如何在2025年点一桌既美味又可持续的海鲜随着海洋资源变化和可持续理念普及,2025年点海鲜需兼顾时令性、养殖方式和碳足迹。优选应季本地养殖贝类、藻类和通过MSC认证的远洋鱼类,避免点选蓝鳍金枪鱼等濒危物种,同时关注餐厅的零浪费烹饪方式。...
05-121可持续水产海鲜时令指南低碳饮食选择养殖科技创新负责任消费