咖啡陪你为何在中国市场折戟沉沙韩国咖啡连锁品牌「咖啡陪你」在华经营失败的核心原因可归纳为：激进扩张导致资金链断裂、本土化策略缺失、管理层动荡以及品质管控失效。这家曾扬言要在中国开设5000家门店的品牌，最终在2025年成为商学院教材中的经...
09-181商业败局分析餐饮连锁经营市场本土化策略
真功夫究竟是源自广东还是香港的餐饮品牌作为中国最具代表性的中式快餐连锁品牌之一，真功夫1994年创立于广东东莞，是纯正的广东本土品牌。这个以"蒸"为核心工艺的餐饮企业，经过30年发展已成为拥有600余家门店的行业标杆。...
08-272中式快餐发展广东餐饮品牌食品标准化工艺餐饮连锁经营本土品牌国际化
真功夫究竟源自中国哪个地区的美食品牌真功夫是1990年发源于中国广东省东莞市的著名中式快餐连锁品牌，以"蒸品专家"定位为核心竞争力，目前已成为中国本土快餐行业标杆企业。全文将从发展历程、产品特色、市场地位三个维度展开分...
08-222中式快餐市场粤菜标准化餐饮连锁经营真功夫发展史中国餐饮品牌
乡村基到底是个什么样的快餐品牌乡村基是中国本土快餐连锁品牌，创立于1996年重庆，现已发展为拥有600+门店的上市企业（2025年数据）。其核心竞争力在于本土化菜品研发和"中央厨房+冷链配送"模式，2023年营收突破5...
07-254中式快餐市场分析餐饮连锁经营本土品牌崛起
德庄究竟坐落在中国哪个城市德庄是重庆市著名的火锅连锁品牌，创立于1999年，其总店位于重庆市南岸区。作为重庆火锅的代表性企业，德庄以"天下第一大火锅"闻名遐迩，现已成为融合火锅文化展示、餐饮连锁经营和食品加工的综合性集...
07-038重庆美食地标火锅产业升级餐饮连锁经营川渝饮食文化城市特色品牌
碰碰凉到底是一种什么类型的饮品品牌碰碰凉是诞生于1996年的中国连锁冰淇淋茶饮品牌，2025年已发展为覆盖200+城市的复合型餐饮企业，其核心产品涵盖现制冰淇淋、创意茶饮及轻食简餐，以“青春怀旧风”门店和超高性价比著称。最新财报显示其年营...
06-1914冰淇淋市场分析餐饮连锁经营怀旧营销策略
外婆家坚持直营模式背后的商业逻辑是什么外婆家餐饮集团至今未开放加盟的核心原因在于保持菜品标准化、服务品质和企业文化的统一性，这种直营模式虽然扩张速度较慢，但更符合其"家常高品质"的定位。2025年餐饮行业加盟纠纷频发的...
06-0417餐饮连锁经营直营模式优势品质管控体系餐饮数字化转型企业文化传承
成都小龙坎火锅如今究竟有多少家分店截至2025年，小龙坎火锅在成都已拥有42家直营及加盟门店，覆盖主城区所有核心商圈，其中春熙路概念店与宽窄巷子非遗文化店成为外地游客打卡热点。我们这篇文章将系统梳理其门店分布特征、特色分店对比及扩张战略演...
05-1319成都美食地图火锅行业分析商业区位选择餐饮连锁经营文旅餐饮创新
魏家凉皮究竟源自中国哪个地区魏家凉皮是发源于陕西省西安市的特色小吃，现已成为全国知名快餐连锁品牌。该品牌1999年由魏氏夫妇创立，凭借秘制麻酱和陕西传统凉皮工艺的结合迅速走红，目前门店覆盖全国30余个城市，2023年门店数量突破800家。...
05-1219陕西特色小吃餐饮连锁经营传统美食创新
