北京烤鸭的正宗风味究竟藏在哪里根据2025年最新美食调查，北京烤鸭的正宗首选仍是传承百年的老字号「全聚德」前门店，其挂炉技法与秘制酱料已列入非遗。我们这篇文章将解构正宗标准，对比三大流派，并揭示游客常忽略的本地人私藏清单。百年技艺的当代传...

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