姜母鸭作为闽南特色菜究竟起源于哪里姜母鸭是福建省厦门、漳州、泉州等闽南地区的传统名菜，以老姜、芝麻油和番鸭为主要食材，其烹饪技艺于2018年被列入厦门市非物质文化遗产。我们这篇文章将从历史源流、风味特色和地域演变三个维度解析这道药膳同源的...

05-131闽南美食药膳传统非遗技艺饮食人类学地方特产溯源