如何在家自制正宗沙茶火锅汤底沙茶火锅汤底的核心在于沙茶酱的调配与高汤的融合，通过花生酱、鱼露等10余种原料的黄金配比，可实现层次分明的咸鲜风味。我们这篇文章将拆解家庭版制作流程，并附注2025年流行的新派改良方案。基础原料准备传统沙茶酱需...

05-142火锅汤底制作沙茶酱配方风味平衡技巧