大黄究竟是蔬菜还是药材 这颗浑身是宝的植物到底怎么用大黄(Rhubarb)是一种兼具食用和药用价值的特殊植物，其肥厚的叶柄可作为蔬菜食用，而根部则被广泛用于中药领域。从植物学分类看，它属于蓼科大黄属多年生草本，在中国已有两千多年的使用历史...

05-141蓼科植物药食同源草本植物传统药材烹饪原料