虾佬圣汤凭什么卖到天价背后隐藏哪些不为人知的成本虾佬圣汤作为2025年高端餐饮市场的现象级产品，其价格主要源于稀缺原料、古法工艺和品牌溢价三重因素叠加，其中野生斑节虾捕捞成本占整体价格的47%形成核心壁垒。生物资源稀缺性造就原料天花板每公...

05-141高端餐饮定价策略生物资源稀缺性非遗工艺现代化