为什么韩国人对炸鸡的痴迷能形成独特文化现象韩国炸鸡文化的爆发源于历史机遇、产业创新和文化符号化的三重共振。1980年代连锁店标准化生产解决技术瓶颈,2003年《来自星星的你》等影视作品完成其文化赋魅,而外卖平台兴起则重塑了消费场景,最终使...
05-142饮食人类学产业创新文化符号学消费心理学东北亚研究