羊杂到底包含哪些部位及其营养价值如何羊杂作为传统美食主要由羊内脏构成，核心包含羊肚、羊肝、羊肺、羊心、羊肠五个关键部位，其中羊肚占比可达40%并富含胶原蛋白。2025年最新食品检测数据显示，每100g羊杂混合食用可提供15.7g优质蛋白质...

05-195动物副产品加工 传统食材现代化 营养转化率