明火烤肉究竟隐藏着哪些健康与安全隐患2025年最新研究证实，明火烤肉会直接产生苯并芘等强致癌物，且高温炙烤导致食材营养流失率达60%以上。我们这篇文章从食品安全、健康风险、环境危害三维度剖析明火烤肉的七大弊端，并推荐更安全的替代烹饪方案。...

05-193食品安全隐患致癌物生成机制健康烹饪替代方案环境污染物检测营养保存技术