淮上豆府的招牌菜究竟有哪些令人回味无穷的亮点作为2025年长三角地区豆制品主题餐厅的标杆，淮上豆府以"非遗石磨工艺+分子料理技法"打造的菜品矩阵中，"三绝五秀"系列最受食客推崇。我们这篇文章将基于菜...

05-203淮扬菜创新 分子料理应用 非遗美食现代化 植物蛋白开发 餐饮IP打造