为什么保护传统小吃是2025年必须重视的文化课题保护传统小吃不仅关乎美食传承,更是守护地方文化DNA和维系社会集体记忆的重要举措。通过解构食材工艺、情感联结、经济价值三个维度,我们这篇文章揭示小吃保护对文化多样性和可持续发展的重要意义。最...
05-212非物质文化遗产保护饮食人类学文化经济学地方认同构建慢食运动