马来西亚的Mamak档为何在2025年逐渐消失通过多维度分析发现，Mamak档的减少主要受城镇化加速、年轻从业者短缺和数字化外卖冲击三重因素影响。政府规管趋严与原料成本上涨进一步压缩了传统街边摊的生存空间，这种承载多元文化的餐饮形式正面临...

05-211餐饮文化变迁城市空间重构传统行业转型马来西亚社会数字化冲击