餐饮套餐怎样组合才能既吸引顾客又保证利润通过交叉分析2025年餐饮大数据与消费心理学,发现成功的套餐组合需平衡价格锚点、营养配比和感官体验三大要素,采用"基础款+溢价项"的模块化设计可使利润提升18-32%。核心组合策...
05-211菜单工程学 动态定价策略 消费心理学应用 餐饮模块化设计 场景化套餐开发