为什么回民在餐饮业中占据重要地位回民群体在餐饮行业的突出表现，既源于清真饮食文化的独特性，也与其历史迁徙形成的生存智慧密切相关。通过解构这一现象，我们发现宗教习俗、商业传统、人口分布三大因素共同塑造了回民餐饮的繁荣局面。清真饮食规范催生专...

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