凯撒沙拉凭什么比普通沙拉贵三倍作为2025年最具争议的餐饮现象，经典凯撒沙拉的价格已突破98元份，其高价背后暗藏食材演变史、隐性成本结构和消费心理学三重逻辑。经过多维度数据交叉验证，我们发现生菜品种升级、现制酱料耗时和"新中产仪...

05-232餐饮经济学 消费心理学 食材供应链 菜单定价策略 新中产消费行为