翻糖蛋糕为何成为高端甜点界的宠儿翻糖蛋糕凭借其极致可塑性、艺术表现力及稳定性，在2025年仍是婚礼、庆典等高端场景的首选甜点。其核心优势在于翻糖(Fondant)材料的独特特性——既可精准塑形又耐室温保存，同时满足了视觉美学与实用需求。一...

06-0215甜点工艺学食品材料科学消费行为分析