多味鱼真的是一种特定鱼类吗多味鱼并非生物学分类中的鱼种，而是对经过调味加工的鱼制品的统称。这类产品通常选用肉质紧实的海鱼（如鳕鱼、马鲛鱼）通过腌制、烘烤等工艺制成，其“多味”特征来源于添加的香辛料或复合调味料。2025年市售多味鱼更注重低...

06-048海鲜加工技术食品消费趋势蛋白质零食选购海洋食品安全风味创新工艺