兰州拉面究竟属于哪个城市的标志性美食兰州拉面作为中国最具代表性的面食之一，其正宗发源地是甘肃省兰州市，但通过连锁经营模式已辐射全国。我们这篇文章将解构兰州拉面的地理标志争议、文化渊源与现代产业化扩张路径，同时揭示地方美食在传播过程中的身份...
08-242地理标志保护饮食人类学地方品牌产业化非物质文化遗产丝绸之路饮食带
乌兹别克斯坦有哪些不可错过的地道美食2025年的乌兹别克斯坦仍以中亚传统面食和香料菜肴为核心，其国民主食普拉乌（Plov）被联合国列为非物质文化遗产，而囊坑烤肉和手工拉面则构成街头美食的黄金三角。我们这篇文章将解构三种最具代表性的饮食文化...
06-0513中亚美食考古丝绸之路饮食带非遗烹饪技艺
