南京哪家盐水鸭最值得专程品尝通过实地探访与历史溯源，老字号韩复兴的盐水鸭以"皮薄肉嫩、咸淡适口"的百年工艺位列榜首，同时推荐本地人钟爱的金宏兴鸭子店和民国风餐厅南京大牌档作为差异化选择。下文将分解评判维度并附赠隐藏吃法...

06-1110南京美食考据非遗技艺解密城市味觉图谱