为何台湾小吃甜度普遍偏高难道是文化融合的味觉印记台湾食物偏甜的现象源于多重因素的交织：历史上殖民时期的糖业发展奠定了物质基础，闽南饮食文化中的嗜甜传统形成味觉基因，加上现代食品工业的推波助澜，共同塑造了独特的甜味偏好。我们这篇文章将从历史...

06-137饮食人类学糖业历史味觉地理学文化传承食品工业化