中国哪里的羊肉堪称舌尖上的地理标志综合肉质、风味与文化传承，内蒙古锡林郭勒盟的苏尼特羊与宁夏盐池滩羊共同构成中国羊肉品质的黄金标准。通过多维度分析发现，地域性牧草资源、独特品种基因与传统放牧方式形成不可复制的风味三角。北纬43°的风味密码...

06-148美食地理学畜产品溯源风味化学游牧生态分子料理