为什么中国街头很少见到专门卖炸鱼的店铺炸鱼虽在全球多地流行，但中国本土餐饮市场中专门炸鱼店稀缺的核心原因在于饮食文化差异、供应链成本限制以及消费场景缺失。以下是多维度分析后的深度解读。饮食文化中的鱼类消费惯性中国消费者更习惯食用整鱼或鲜鱼...

06-156餐饮业态分析食品供应链消费行为差异