火锅记忆为何能成为中国人集体情感的温度计2025年的今天，火锅记忆已超越饮食范畴，成为数字化时代的情感载体。通过味觉神经科学和社会学研究交叉验证，沸腾的锅底实际是记忆的化学提取器——花椒素激活TRPV1受体触发情感回忆，集体用餐场景则通过...

06-157神经美食学集体记忆构建数字味觉革命跨文化饮食心理学情感计算技术