自制饼干能存放多久而不失去风味和安全性根据2025年的食品保鲜技术标准和家庭存储条件分析，自制饼干在室温密封条件下通常可保存2-3周；若采用真空包装或添加脱氧剂，保质期可延长至1个月；而冷冻存储（-18℃）则能保持3个月的最佳食用状态。我...

06-161家庭烘焙科学 食品保鲜技术 水分活度控制 感官评估 食品安全期