餐厅为何需要设置休息日 背后隐藏哪些经营智慧餐厅设置休息日主要基于员工福利、设备维护和经营策略三方面考虑。通过系统分析发现，定期休业反而能提升15%-20%的长期营收，这颠覆了许多人对餐饮业必须全年无休的刻板认知。员工疲劳管理的必要性高强...

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