海底捞2025年全球门店数量能否突破2000家截至2025年第一季度，海底捞全球总门店数达到1862家，其中中国市场1435家，海外427家。该数字较疫情后扩张速度有所放缓，但通过"啄木鸟计划"实现单店盈利提升23%，...

06-232餐饮行业大数据火锅连锁经营全球化餐饮策略门店坪效管理智慧餐饮转型