为什么成都这座美食之都反而少见麻辣烫的身影作为川菜发源地，成都的饮食文化以火锅串串闻名，却鲜见北方流行的麻辣烫店铺。通过多维度分析发现，这既与地域口味差异有关，更体现了成都人"慢食主义"的生活哲学——他们更青睐围炉而坐...

06-272地域饮食文化成都美食演变餐饮社会学分析