龙吟料理这一名字究竟从何而来龙吟料理作为当代分子料理的代表性流派，其名称源自日本传统美学与烹饪哲学的跨时空对话。核心由三个维度构成：龙在中国传统文化中的祥瑞象征、日本料理中"音食文化"的传承，以及主厨山本征治对分子料理...

06-283分子料理命名学跨文化餐饮符号日本现代料理史