8寸蛋糕制作究竟需要多少面粉才能达到最佳口感经过多维度测试验证，标准8寸圆形蛋糕（高约5cm）通常需要150-180克中筋面粉（约1.25杯）。这个区间考虑了不同配方密度差异，海绵蛋糕取下限而磅蛋糕取上限。通过反事实推理发现，面粉量±10...

06-282蛋糕配比计算烘焙科学厨房计量面粉特性成品质地控制