为什么我们总是对油炸小吃欲罢不能从神经科学到食品工业设计,多重因素共同构建了上瘾小吃的完美陷阱。高糖高脂配方直接激活大脑奖赏系统,酥脆口感引发本能偏好,而精心设计的食用便捷性更让克制变得困难。下文将揭示这些"罪恶美食"...
06-293神经美食学消费行为心理学食品工业暗箱多巴胺陷阱行为成瘾机制