斋鱼究竟是一种怎样的神秘鱼类斋鱼并非生物学分类中的特定鱼种，而是中国民间对特定环境下食用鱼类的泛称，通常指代生活在寺庙放生池或宗教场所周边、因长期食用素饵而形成独特风味的鱼类，2025年最新研究发现这类鱼肌肉中谷氨酸含量比普通鱼类高37%...

06-294宗教饮食文化水产养殖变异风味物质形成生态伦理争议传统渔业智慧