人类饮食究竟包含哪些基本类别2025年全球饮食结构已呈现精细化与跨文化融合趋势,核心可分为六大类:主食谷物、蛋白质来源、蔬果菌藻、乳制品替代品、调味料及功能性食品。值得注意的是,实验室培育肉和3D打印食品已占据15%的市场份额,传统分类体...
06-294未来食品科技 膳食结构转型 可持续蛋白质 精准营养工程 饮食伦理创新