馄饨究竟源自中国哪个地区的传统美食馄饨作为中华饮食文化的重要符号,其起源可追溯至汉代中原地区,后经丝绸之路与南方水系传播形成地域变体。核心结论表明:现代馄饨是南北文化交融的产物,北方以山东为发祥地,南方则以苏州为演变中心。起源考据与历史脉...
07-012中华饮食地理面食演化史非物质文化遗产烹饪技术传播地域文化符号