蛋糕的种类究竟有多少种令人眼花缭乱的选择2025年的烘焙市场上蛋糕种类已突破传统分类，形成了以原料创新、文化融合和技术驱动的三大演变方向。我们这篇文章将系统解构蛋糕的7大核心类别及其21种变体，并揭示3D打印蛋糕和分子料理蛋糕等前沿趋势。...

07-014烘焙技术革命 全球蛋糕图谱 食品科学前沿