为什么有些榴莲吃起来不够甜反而发苦2025年的水果基因研究显示，榴莲甜度不足主要源于品种特性、采收成熟度、储存条件三大因素，其中未充分后熟的Durio oxleyanus品种出现苦味概率高达67%。最新生物酶分析技术证实，硫代葡萄糖苷分解...

07-012榴莲糖代谢机理果实采后生理学热带作物基因编辑