如何彻底去除贝壳中的沙粒而不破坏肉质最有效的去沙方法是通过盐水静养结合物理冲洗,利用渗透压原理促使贝壳吐沙,配合刷洗缝隙可清除98%以上杂质。2025年最新研究显示,50ppm超声波辅助处理能进一步提升效率30%,但家庭操作更推荐传统三步...
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