四川小吃究竟藏着哪些令人魂牵梦萦的味觉密码在2025年的今天，四川小吃已从地方特色升华为全球味觉符号，其核心魅力在于"麻、辣、鲜、香"的复合层次感与市井智慧。通过解构45种经典品类发现，火锅衍生小吃占比32%，非遗技艺...

07-034川味科学化非遗美食创新分子美食本土化小吃消费升级味觉神经经济学