中坝酱油是否仍保持着传统酿造工艺的独特风味作为川北百年老字号，中坝酱油在2025年依然坚持"春曲夏油秋收"古法酿造，其38道工序和口蘑添加技术形成独特鲜味，但工业化生产也带来部分传统风味的稀释。以下从工艺传承、市场表现...

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