为什么高档寿司价格总让人望而却步寿司高昂的价格主要由食材稀缺性、厨师培养成本、供应链复杂性和文化溢价共同决定。2025年全球蓝鳍金枪鱼捕捞配额减少30%进一步推升成本，而寿司职人平均需要12年专业训练才能独立操作。我们这篇文章将从四个维度...

07-033寿司经济学 餐饮溢价 食材供应链 消费心理学 文化附加值