龙虾哪些部位是真正可食用的美味部分龙虾可食用部位主要包括肉质饱满的尾部、钳肉、腿部关节肉以及肝胰腺(俗称虾黄)，而鳃部、消化道和头部甲壳需剔除。2025年最新研究发现，成年龙虾腹部肌肉占可食用部分的62%，其营养价值与食用安全性经过多维度...

07-031海鲜安全指南甲壳类营养学龙虾烹饪技巧食品化学分析海产品风险控制