全球哪些地区的粉丝最具独特风味和口感通过多维度饮食文化分析，中日韩三国的粉丝(粉条)因原料工艺差异形成鲜明特色，其中中国龙口绿豆粉丝的爽滑筋道、日本春雨的细腻透明、韩国红薯粉的Q弹耐煮分别位列2025年美食评鉴前三甲。最新食品科学检测显示...

07-033美食地理学 分子美食学 传统工艺现代化 食材科学 东亚饮食文化