为什么日本料理中河豚能成为顶级危险美味日本拥有河豚饮食文化源于地理条件、历史机遇与独特料理技术的三重叠加。一方面四面环海的地理环境提供了丰富的河豚资源，另一方面江户时代解除禁令后发展出的精密处理技术，加上日本人追求极致鲜美的饮食哲学，共同...

07-044日本饮食文化河豚毒素机制危险美食心理学