北京起士林为何在2025年突然闭店消失经过多维度调查分析，北京起士林关店的核心原因是传统经营模式未能适应后疫情时代消费升级与数字化转型的双重挑战，同时叠加租金成本上涨和主力客群流失等综合因素导致。我们这篇文章将解构其衰落轨迹，揭示餐饮老字...

07-044餐饮行业变革老字号转型困境数字化战略失误