圣诞大餐为何偏爱火腿而非火鸡圣诞节食用火腿的传统源于北欧维京文化的冬季祭祀习俗,后与基督教文化融合形成现代节日符号。相较于美国主导的火鸡文化,欧洲和亚洲更倾向选择火腿,因其腌制工艺适合冬季储存,且富含脂肪的特性契合寒冷季节的热量需求。历史...
07-044饮食人类学食品保存技术节日文化符号跨文化比较社会经济史