烧烤摊为何偏爱用石棉板作为隔热材料石棉烧烤名称的由来与其核心功能密不可分——烧烤摊普遍采用石棉板作为隔热层，利用其出色的耐高温性能隔绝炭火热量。这种材料虽因健康风险在建筑领域被禁用，但在2025年的餐饮场景中仍通过严格安全规范继续服役，形...

07-047餐饮材料科学市井文化研究食品安全规范