麻花与油赞子为何成为同一种食品的两个名称麻花被称为油赞子源于方言演变和地域文化差异，本质上指代同一种油炸面食。我们这篇文章将从词源、地理分布、制作工艺三个维度解析这种命名现象，并揭示其背后的饮食文化变迁。方言音变导致的名称分化江浙沿海地区...

07-045饮食语言学民俗食品考据传统小吃演变方言地理学非物质文化遗产