生煎究竟起源于上海还是苏州的街头小吃经过多维度史料考证，生煎包最可能发源于1920年代的上海吴江路一带，后演变为长三角地区的代表性平民美食。我们这篇文章将从历史源流、工艺演变和地域特色三个维度，还原这道"会呼吸的面点"...

07-044长三角饮食文化非遗技艺传承小吃源流考据市井美食地理中西饮食交融