西安最正宗的小吃街藏在回民街还是洒金桥2025年最新实地考察显示，西安地道美食核心区集中在回民坊文化街区（北院门-洒金桥-大皮院三片区），其中洒金桥因游客密度较低且商户迭代慢，保留着更高比例的传统工艺。通过对比13项小吃制作标准与本地人消...

07-074西安美食地理学非物质文化遗产保护城市早餐人类学