小龙虾究竟哪些部位可以安全食用呢根据2025年最新的食品安全研究，小龙虾可食用部位主要集中在尾部肌肉(占全虾可食用部分的80%)和肝胰腺(俗称虾黄)，而头部鳃部、消化道及外壳需剔除。我们这篇文章将从解剖学角度解析食用部位选择依据，并附赠专...

07-095甲壳类食品安全小龙虾解剖学水产品加工技术